Champagne Michel Tixier

Fris en fruitig, deze cuvée versierd met een witgouden kleur laat een groot aantal kleine belletjes tot uitdrukking komen die een harmonieus en aanhoudend snoer vormen.

De complexe neus onthult aroma's van vers fruit zoals mirabelpruim en peer, en opent vervolgens met geuren van perzik op siroop en subtiele bloemige tonen (oranjebloesem en acacia). De aanzet is rijk en overvloedig, met name met aroma's van rijp fruit (kweepeer, abrikoos) en fruitpasta.

Het geheel is elegant met een royale en pittige afdronk. Helemaal op het einde van de mond komen de aroma's van brioche en geroosterd brood heerlijk tot bloei.