Dogliani Il Generale Nebbiolo D Alba

Dogliani Il Generale Nebbiolo D Alba
€ 17,95

Trainingsysteem:

Traditioneel met Guyot-snoei

Verrijpering:

Deze wijn rijpt ongeveer 12 maanden voor de botteling en minimaal 4 maanden op fles

Smaak:

Deze robijnrode wijn met granaattinten heeft een intense geur met kruidige, vanille- en frambozengeuren. Het heeft een goede body en een elegante smaak

Te Combineren met:

Ideaal bij gebakken runderschenkel, wild, bagna cauda en kazen

Omschrijving

Bij het maken van nebbiolo-wijnen kom je veel verschillende stijlen tegen. Van krachtig en rijp tot subtiel en elegant, bijna Bourgondisch. Deze wijn behoort tot de eerste soort. Hij draagt de DOC Nebbiolo d’Alba, met druiven die van beide oevers van de Tanaro afkomstig kunnen zijn, dus zowel uit Roero als uit Barolo en Barbaresco en uit de lagere wijngaarden bij de rivier. Daar komen ook de druiven voor deze wijn vandaan, aan de randen van de wijngaarden van Barolo. Met genereuze opbrengsten wordt een diep en donker glas gemaakt.
 

 

Dogliani il Generale produceert al vijf generaties wijn in Langhe, een gebied in Piemonte. Vakmanschap en kennis van de grondstof, inspireert de kijk die Dogliani il Generale heeft op innovatie. Dit is de identiteit die Dogliani il Generale aan elke fles mee geeft! Gelegen in het hart van de Langhe, is deze wijnmakerij gelegen in een van de gebieden met de oudste en meest geschikte wijntradities van Italië de wereld.